De cenobio a Escuela Nacional
Las alas Oeste y Sur eran las únicas que
conservaban la cubierta antes de la última remodelación del cenobio y su
posterior conversión en Parador de Turismo. Del resto del conjunto solo quedaba
el esqueleto de los claustros. Este “Salón Dos Reis”, destinado a banquetes y
con una capacidad para hasta 200 personas, ocupa las que fueron antiguas celdas
del monasterio.
Una vez que los monjes abandonaron la abadía
a causa de la Desamortización de Mendizábal, en el siglo XIX, este tramo de
poniente pasó a convertirse en Escuela Nacional, donde niños y niñas estudiaban
por separado, hasta hacerse, con el tiempo, colegio mixto. La iglesia fue
reclamada como templo parroquial por el Arzobispado y pasó a depender de la
Diócesis, destinándose el lienzo Sur a casa rectoral del párroco
